Пекарь

Описание вакансии

Филиал Оршанский хлебозавод ОАО “Витебскхлебпром” приглашает на постоянную работу Пекаря

Требования:

• профессионально-техническое образование;
• желателен опыт работы;
• наличие санитарной справки или возможность ее сделать;
• ответственность, исполнительность;
• коммуникабельность, добросовестность;
• отсутствие вредных привычек.

Обязанности:

• обеспечивает правильность температурных и паровых режимов пекарной камеры и шкафа окончательной расстойки согласно выписок из технологических инструкций;
• обеспечивает равномерную загрузку линии тестовыми заготовками;
• органолептически определяет готовность тестовых заготовок к выпечке и окончание процесса выпечки;
• ведет технологический процесс расстойки и выпечки хлеба на печи;
• регулирует продолжительность расстойки и выпечки;
• обеспечивает соблюдение влажностно-температурного режима в расстойном шкафу и печи;
• обеспечивает правильный вес тестовых заготовок при формовке;
• контролирует вес тестовых заготовок и готовых изделий, а также выгрузку выпеченных изделий из форм (при необходимости вынимает их вручную и очищает формы от нагара с последующей смазкой).

Условия:

• официальное трудоустройство в соответствии с ТК РБ;
• полный социальный пакет и социальные гарантии;
• засчитывается стаж работы в отрасли АПК;
• страхование от Белгосстраха;
• материальная помощь к праздникам;
• комфортные условия труда;
• заработная плата 1000-1200 BYN;
• своевременная выплата заработной платы.

Если вас заинтересовала данная вакансия – звоните!

Все подробности по телефону!